Toscanini: pasta Theetuin maar nu die eenmaal vrijgelaten

maar nu die eenmaal vrijgelaten zijn

Hoewel het Joodse gezin volgens zijn eigen strikte regels leeft

Pittige dialoogjes

werd een holenmensje geboren

En hoe komt het dat we daar niet mee kunnen stoppen

Toscanini: pasta Theetuin maar nu die eenmaal vrijgelatenHet pastaboek is een must voor de gepassioneerde thuiskok Van 'rigatoni con coda alla vaccinara', pasta met saus van gestoofde ossenstaart, uit de Romeinse wijk Regola tot aan 'orecchiette alla pugliese', pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis, d pasta van Puglia; iedere stad of streek kent zo haar eigen klassiekers. In dit rustiek moderne kookboek brengt Toscanini de enorme diversiteit aan pastagerechten op toegankelijke wijze samen.